Ovos turcos do Guru
por
Sérgio Trindade
foi publicado em
16.dez.24
Ingredientes: 1/4 de um pimentão vermelho, 1/4 de um pimentão amarelo, 1/4 de um pimentão verde, 2 rodelas de cebola, meio tomate grande, duas fatias de queijo mussarela e duas fatias de queijo de coalho, azeite e 2 ovos cozidos.
Preparo:
Corte os pimentões e a cebola em fatias e ponha numa panela com um fio de azeite. Misture bem por 3 a 5 minutos. Após desligue e fogo e ponha as rodelas de tomate sobre a mistura. Corte os ovos cozidos ao meio e ponha sobre os tomates e cubra-os com os queijos. Aqueça até o queijo derreter.